[이비가 짬뽕] 찹쌀 탕수육과 짬뽕이 맛있는 맛집 충북혁신점 이비가 짬뽕 방문 후기

안녕하세요 먹순이 루니입니다.

 

날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈 뜨근한 국물이 당기는 날이에요. 오랜만에 베프들과 만나는 날이라 뭘 먹지 뭘 먹지 한참 고민을 하다가 오랜만에 이비가 짬뽕을 먹기로 했어요.

 

제 친구는 대전 유성에서 이비가짬뽕 본점까지 방문을 했다고 하는데요. 나중에 기회가 된다면 꼭 본점을 가보고 싶네요

 

 

 

비가 짬뽕은 정말 전국적으로 많이 생겨나고 있는 유명한 짬뽕 브랜드예요 그래서 충북혁신도시에서도 이비가 짬뽕이 빠르게 들어왔는데요. 골목 상권에 위치하지 않고 도로 가운데에 위치해 있습니다. 

 

옆에 순대국밥, 코다리, 이화수 육개장, 카페까지 붙어있어요! 혁신도시 이비가 짬뽕이 좋은 점

 

바로 '주차공간'인데요. 여기는 주차할 곳이 엄청 많습니다. 현재 서울에 살고 있는 저로써는 가장 가장 부러운 것 중 하나예요...

 

 

 

충북혁신도시 이비가 짬뽕 내부는 굉장히 깔끔한 편입니다. 가족끼리 , 또는 회사 회식에도 앉을 수 있는 좌식 테이블이 마련되어 있고

 

안쪽에는 조용히 네 명이서 식사를 할 수 있게 따로 소파와 의자를 마련되어있어요

 

 

 

 

 

이비가 짬뽕의 메뉴판입니다. 굉장히 단조로워요 이름답게 짬뽕으로 승부하는 식당입니다. 요즘 마라탕과 훠궈가 유행이니 신메뉴로 이비가 마라 짬뽕까지 나왔네요!!

 

이비가 짬뽕의 기본 반찬은 백김치와 백 단무지가 나옵니다. 굉장히 고급진 접시에 담아줘요. 깔끔하고 맛있었습니다.

 

또 한 이비가 짬뽕이 고급 식당으로 느껴지는 것 중 하나는 패밀리 레스토랑에 가보면 포크, 나이프 아래에 종이를 깔아주는데요 이비가짬뽕도 위생을 위해 종이를 깔아줍니다

 

그리고 생수 대신에 미지근한 차를 주는데요 베트남 식당에 가면 종종 마시는 그런 맛의 자스민차였던 거 같습니다.

 

 

 

저희는 추천메뉴인 이비가 탕수육 12,000 짜리 와 이비가 짬뽕을 시켰습니다.

 

 

 

탕수육의 쫀쫀함이 벌써 육안으로 보이는 느낌이에요.  일반 탕수육과 다른 소스로 너무 달지도 , 짜지도 , 시지도 않는 담백한 소스와 쫀득하고 부드러운 식감의 탕수육이에요.

 

왜 이 탕수육이 이비가 짬뽕의 시그니처 탕수육인지 알겠습니다. 정말 너무너무 맛있어요. 여태 먹어본 탕수육 중에 가장 맛있다고 해도 손색이 없을 거 같습니다.

 

 

 

 

 

국물만 봐도 진득~한 사골 국물이 보이시나요? 이비가 짬뽕에는 싱싱한 굴이 가득 들어가 있는데요. 국물을 한입 떠먹을 때마다 굴이 씹혀 굉장히 고소하고 건강해지는 맛입니다.

 

이비가 짬뽕은 짬뽕을 주문하면 작은 밥 한 공기를 주는데요. 밥이 윤기가 장난 아니고 아주 찰지더라고요!! 면을 다 먹은 다음에 국물에 밥을 말아서 굴과 함께 먹었습니다. 정말 정말 맛있었어요!!!

 

 

이비가 짬뽕 신메뉴 고기 짬뽕을 드시면 수익금 일부를 코로나 확산 방지를 위해 기부가 된다고 하네요!

 

다음번에 방문하면 고기 짬뽕과 볶음짬뽕을 먹어봐야겠습니다!!!

 

이비가 짬뽕을 아직 안 드신 분들은 한번 꼭 방문하셔서 찹쌀 탕수육과 굴이 가득 들어간 이비가 짬뽕 한번 드셔 보세요!